Fleisch Fleisch Fleisch.... AHHHH!!!!

AlexvomSonnenhof
  • Halbstarker
Beiträge: 359
Fleisch Fleisch Fleisch. Überall in der Küche Fleisch. Ne. Ich kanns nicht mehr sehn. Ich bin zwar auch Fleischliebhaber. Esse gerne Steaks, Filets, Rippchen, Hackfleisch, Hühnchen, argentinisches Rindfleisch... Aber heute - nein. Nichts mehr. Und morgen auch nicht. Nur noch Salat & Co.

Ach ja, falls ich es euch noch nicht denken könnt: Ich hab heut Mittag beschlossen unseren Frischfleischvorrat aufzustocken. Hab Hühnerherzen, Rinderleber, Pansen, Rindfleisch, 2 Forellen, Hühnchen, Wachteln, Lamm, alle möglichen und unmöglichen Innereien gewolft, zerschnitten, portioniert, Tageweise abgepackt, Wochenweise sortiert und eingefroren.

Jetzt muss ich die nächsten 8 Wochen nur noch einmal die Woche eine große Tüte auftauen und jeden Tag ein kleines Tütchen öffnen. Nur noch Gemüse hinzu und fertig.

Warum das ganze?
Bin Student. Prüfungszeit beginnt... Prioritäten müssen gesetzt werden... Die nächsten 8 Wochen heißt es lernen, lernen, lernen... Alex muss ein wenig zurückstecken. Aber nur ein wenig. Meine Freundin ist ja auch noch da.

Jedenfalls kann ich erst mal kein Fleisch mehr sehn. Metzger wär nix für mich.
Geht´s euch auch so? Oder kauft und portioniert ihr nur kleinere Mengen frisch vom Schlachter?

Gruß Andy
Alex
CaesarsMom
  • Forenwelpe
Beiträge: 65
nee wir kaufen unser rindfleisch schon fertig gewolft und in 1kg abgepackt beim hundefuttershop.
gemüse und obst kaufe ich so und püriere dieses manchmal schon auf vorrat manchmal aber auch erst beim servieren.
allerdings haben wir jetzt endlich eine große truhe....da denke ich werde ich es schon eher wie du handhaben.
auf vorrat einkaufen, vorbereiten, abpacken und nach bedarf auftauen.

liebe grüße von der chaosbande
Christine_Emma
  • Forenwelpe
Beiträge: 44
Hallo,
ich kaufe mein Fleisch zu 90% online beim Tierhotel. Da gibt es 200, 500 und 1000g Packungen, so muss man einfach alles nur noch in die Truhe packen, fertig.
Auch die Auswahl und Qualität ist super.

Wenn ich dann doch mal das Fleisch selbst abpacken muss finde ich das aber auch nicht schlimm, gehört eben irgendwie dazu.

LG Christine
Lieben Gruß,
Christine
~~**Jinigeliyor**~~
  • Halbstarker
Beiträge: 332
Wir kaufen meißtens unser Fleusch auch Portionsweise, 2 kg, das geht bei meinen pro tag drauf.

So alles 2 Monate kaufen wir aber auch mal beim Geflügelgroßmarkt und dann sieht es in der Küche auch anders aus: überall liegen Putenhälse die immer zu 4 Stk in eine tüte gepackt werden möchten, es tummeln sich dann 12 kg Hähnchenherzen, 12 kg Putenleber usw!!!

auch wenn einmal im Monat Gemüse-Obst-Nah-Kampftag ist sieht die Küche aus wie nach einer Obstladenexplosion, das ist manchmal echt nervig, GRINS!!!!

grüße Jini
Isabobby
  • Halbstarker
Beiträge: 316
Fleisch kauf ich schon gewolft, ist von daher kein Problem.

Jede zweite Woche hol ich frischen Blättermagen und muss ihn portionieren. geht aber eigentlich auch. Richt ja mehr nach Kuhfladen, als n ach sonstwas.

Gemüse mach ich jeden Tag frisch. Kleinschnibbeln in n Termomix schmeißen, einschalten, Fleisch, Öl und anderes in den Napf, püriertes Gemüse dazu, umrühren, fertig.

Mein Füttern dauert dann immer so 10 min, ich finde das geht.

Lg Isa

PS: Bei mir beginnt jetzt auch die Lernphase
Hugoma10
  • Forenwelpe
Beiträge: 121
Hallo,
Wir schlachten selbst ! Einmal im Jahr halbes Rind und ein Schwein ,dazu Hunde futter.
Danach habe ich auch erstmal genug von eintüten und schrubben ! Lecker ist es aber trotzdem!!
Das reicht für ein Jahr. Dazu hole ich noch Geflügel ( Hähnchen u. Pute )
xxjess
  • Forenwelpe
Beiträge: 171
Hallo... das ist natürlich überaus praktisch ! So weißt du eben 100%ig wo das Fleisch herkommt :O)

Gruß jessica
kathy.l.
  • Forenwelpe
Beiträge: 6
Hallöchen!
also ich bestelle mein fleisch ung.einmal im monat.
man kan 500gramm oder kilo weise bestellen.
kommt gefroren nach hause geliefert packe dann alles in die tiefkühltruhe und fertig.
taue alle vier tage 3kilo fleisch auf,und alle 2 tage gemüse oder obst in den mixer und
portionsweise in den kühlschrank dazu noch nudeln reis hafeflocken u.s.w
und frisch natürlich krauter joghurt körnerkäse öl das fleisch ist auch fertig gewohlft
man bekommt auch pansen blättermagen herzchen alles was das hundeherz begehrt.
der zeitaufwand ist ok ich weiß ja das ich damit meinem hund was gutes tu.
also lass mal liebe grüße an alle da
kathy
makobärchen
  • Forenwelpe
Beiträge: 29
armer alex, aber ich kenn dass zu gut.

je nachdem was ich bekomme, hab ich 1-2 tage viel zu tun...und beim nächsten mal wieder jeden tag nur ein bißchen...
aber ich habe deshalb kein appettitverlust aufs fleisch.
ich hab auch tag täglich mit fleisch und wurst zutun......

ich seh es von der anderen seite, einaml alles auf einmal und gut ist, dafür darf ich die anderen tage/wochen etwas faulenzen.....;-p
AlexvomSonnenhof
  • Halbstarker
Beiträge: 359
Hab heut wieder den halben Kühlschrank vollgemacht. 10 Wochen mehr als Vorrat. Aber heut war´s auch gar nicht so schlimm. Die Innereien waren zwar glibberig wie immer aber gar nicht soooo ekelig.
Fleisch zerschnibbeln macht Spaß - nur Innereien... ne - ist nicht mein Ding.

Grüße
Andy
Alex
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